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勞動新制「一例一休」上路，不少企業高舉反映成本的旗幟，陸續調漲售價，不僅引發民怨，也推升物價上漲的隱憂。外界也質疑，「一例一休」恐怕使得今年負「實質利率」再擴大。不過，台經院認為，今年物價恐怕會有較多的漲幅，「一例一休」絕對不是單一因素，包括油價、基本工資、勞健保，都在今年元旦減漲，「一例一休」只是其中之一，但由於是最後一根稻草，也就成為代罪羔羊。

所謂的「實質利率」，就是民眾存在銀行的利率，扣掉消費者物價指數(CPI)年增率。舉例來說，以目前公營行庫台灣銀行一年期定存機動利率為1.065%，若減去去年CPI年增率1.4%，實質利率為負0.335%，代表民眾存在銀行的資金，利息已被通膨吃掉。

外界質疑，近期「一例一休」上路，餐飲業等勞力密集的產業，已陸續漲價，主計總處也預估，物價恐因此增加0.3個百分點，讓先前預估的物價0.75%，恐因此突破1%。不過，台經院認為，今年物價上漲，絕非是「一例一休」單一因素，像是今年1月國際油價較去年同期上漲近2倍，這恐怕才是餐飲業最大的壓力成本。台經院景氣預測中心主任孫明德說：『(原音)應該是多種因素，包括油價、基本工資、勞健保，它都在1月1日漲，因為油價已經上漲一波了，油價是外來的，有一些是法令改變，包括基本工資、勞健保費率，和年金費率，一例一休可能只是扮演最後一根稻草，成為代罪羔羊。』

台經院也認為，即便今年負實質利率會因為物價漲幅較大而擴大，但中央銀行也不見得就會在上半年調升利率，畢竟有些物價上漲非持續性，像是前一陣子菜價漲幅大，但近期又崩跌，何況央行調升利率，物價雖然是參考的重要因素，但整體金融環境和經濟情況，也都會納入考量。

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中國時報【呂素麗╱高雄報導】

高雄市正修科技大學副教授李俊德，帶領師生團隊，發明功力一把罩，所研發的作品在「2016高雄KIDE國際發明暨設計展」連摘4金；其中，為了讓沒有牙齒的母親也能享受美食，發明「碎食剪刀」，已獲專利並技轉廠商量產，嘉惠更多老人家。

李俊德團隊所研發的「碎食剪刀」及「砧板結構」、「睡眠呼吸中止症簡易型預測裝置」、「睡眠姿勢之分析系統」獲4面金牌；其中「碎食剪刀」及「砧板結構」已獲專利，2睡眠裝置正在申請中，李俊德表示，下一步擬將2睡眠裝置整合為一，並與醫療院所合作造福更多人。

李俊德說，母親沒有牙齒，用一般剪刀剪食物很耗時，1隻蝦子要剪300下才能讓無牙的母親吞食；而他研發的「碎食剪刀」有5面刀刃，且前端設有「搗部」，可以再將食物搗成泥，1隻蝦子只要剪5、60下，再搗成泥，老人家就可食用，方便又快速，可謂「一刀在身，活用無窮」。

李俊德表示，「碎食剪刀」在台北發明展期間展示時，很多人詢問，廠商已在募資網站集資，即將技轉量產。

而李俊德有睡眠障礙，他到醫院做睡眠呼吸中止門診，要8個月才排得到，相當耗時，他與休運系主任顏克典及老師戴品欣研究，帶領休運系學生馬嘉笙、林逸柔、謝柏安及蔡崇營，花了1年多的時間，研發出「睡眠呼吸中止症簡易型預測裝置」；他說，此裝置有如把醫院的設備簡化、搬回家，功能類似，小型化，民眾可租回去。

「砧板結構」則將砧板與殺菌紫外線結合，菜刀使用後放入砧板，利用砧板內的紫外線殺菌。

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